Ćapati, Čapati   (LT: Capati)

Suho ispečeni plosnati kruh od integralnog pšeničnog brašna.

Dal   (LT: Dāl)

Bilo koja od nekoliko vrsta mahunarki i grahorica koje se koriste u juhama i drugim jelima indijske kuhinje.

Đalebi   (LT: Jalebi)

Pržena poslastica prelivena sirupom, u obliku cjevasta kovitlaca.

Ghi   (LT: Ghee)

Pročišćen maslac.

Gulabđamun   (LT: Gulabjamun)

Slatka kuglica napravljena od mlijeka u prahu, pržena u ghiju i umočena u šećerni sirup.

Halava   (LT: Halava)

Slatkiš koji se spravlja od prženih žitarica, maslaca, šećera i vode ili mlijeka.

Kaćauri, Kaćori   (LT: Kachauri, Kachori)

Malo pecivo, nadjeveno začinjenim povrćem, prženo u dubokom ulju.

Karela   (LT: Karela)

Ljuta tikva koja se u vedskoj kuhinji cijeni zbog svog blagotvornog utjecaja na probavu.

Kšira   (LT: Kṣira)

Zaslađena zgusnuta riža.

Ladu   (LT: Laddu)

Tradicionalni indijski slatkiš od slanutkova brašna, maslaca i šećera.

Pan   (LT: Pan)

Betel pripremljen sa začinima te umotan u list za žvakanje.

Puri   (LT: Puri)

Pržena, napuhana pogačica.

Pušpana riža

Doslovno, „cvijet-riža”. Bengalsko jelo od riže sa šafranom i orašicama.

Rasgulla   (LT: Rasgulla)

Tipičan bengalski slatkiš, kuglice od svježe skute, skuhane i namočene u šećerni sirup.

Sabđi   (LT: Sabji)

Doslovno, „povrće”. Jela od povrća.

Saktu

Jelo od ječma.

Samosa   (LT: Samosa)

Ukusno punjeno prženo pecivo.

Sandeša   (LT: Sandeśa)

Bengalski slatkiš od svježe skute.

Šrikanda, Šrikant

Slatkiš od kondenzirana jogurta.